تبحث الكثير من السيدات عن وصفات جديدة للحلوي، وخاصتنًا الكيكة فالجميع يعرف الطرق التقلدية لصناعة الكيكة مما جعل الكثير يود تجربة وصفات جديدة و الحصول على مذاق جيد، لذا ساقدم لكم اليوم وصفة الكيكة بالشكولاتة وهي من أسهل الوصفات التي يمكن القيام بها فى دقائق معدودة و بدون أي مجهود أو تعب فقط لتتعرفي عليها تابعي.
مكونات كيكة الشكولاتة
لكي تتمكني من صنع كيكة الشكولاتة يجب أن يتوفر لديكي بعض المكونات التي من خلالها سيتم صنع أسهل وصفة لكيكة و المكونات هي عبارة عن :
- مقدار 3 أكواب من الدقيق.
- 1 كوب من الكاكو الخام.
- 3 أكواب من السكر ( ويمكن وضع السكر حسب الرغبة).
- معلقة من البيكنج بودر.
- نصف معلقة صغيرة من الملح.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 1/2 من الحليب (لبن رايب).
- 1/2 كوب من الزيت.
- معلقة كبيرة من الخل.
طريقة تحضير وصفة كيكة الشكولاتة
لكي تتمكنى من ضمان نجاح الوصفة معكي، يجب عليكى القيام بإتباع الخطوات التي سيتم ذكرها جيدًا لكي تتمكنى من الحصول علي الذ وصفة لكيكة الشكولاتة بكل سهولة والخطوات ما هي إلا:
- قومي بوضع المواد الرافعة مع بعضها البعض فى طبق و قلبى المكونات جيدًا حتي تتماسك مع بعضها البعض.
- بعدها قومي بوضع 4بيضات وبعدها قلبي المكونات بشكل مستمر و مع الإستمرار ضيفى الحليب تدريجيًا حتي تحصلى على قوام متماسك.
- قومي بإضافة كوب كبير من الماء السخن ويجب عليكى التقليب بسرعة لكي لا ينضج البيض.
- في حالة إستخدام الحليب بدلًا من اللبن الرايب يجب وضع معلقة من الخل لكي يتم التعويض بها.
- يتم بعد ذلك وضع الخليط فى قالب مخصص للكيك، و وضعة فى الفرن علي درجة حرارة 180 ويفضل أن يكون الفرن ساخن قبل وضع الكيكة به.
- يتم تركها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- بعد ذلك قومي بإختيار الكيكة عن طريق استخدام سكين أو خلة كبيرة للتاكد من أن الكيكة قد نضجت جيدًا.
- بعد ذلك قومي بوضعها على طبق التقديم وضيفي إليها الشوكولا السائلة عليها وقطعيها، حينها تكون جاهزة للتناول.