تعتبر البطاطس المقرمشة على طريقة كنتاكي من أشهر وجبات السناكس التي يفضلها الكثيرون حول العالم، ويعود سر شهرتها إلى طعمها الرائع وقرمشتها اللذيذة التي تجعلها وجبة مثالية للتمتع بأوقات الفراغ والاسترخاء، غالبًا ما يقوم الناس بشراء البطاطس المقلية من المطاعم لأنها تكون سهلة وسريعة التحضير، إضافة إلى أنها تقدم بنكهات متنوعة وتكون جاهزة للتناول على الفور، وتسأل الكثير من الزوجات عن طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة مثل المطاعم بدون زيت، وهذا ما سنوضحه بالخطوات خلال السطور التالية عبر موقعنا الآن نيوز.
طريقة عمل البطاطس المقرمشة على طريقة كنتاكي
لتحضير البطاطس المقرمشة على طريقة كنتاكي، سنحتاج إلى مكونات بسيطة وطريقة تحضير مميزة للحصول على النكهة المميزة للوجبة، هنا طريقة تحضير البطاطس المقرمشة على طريقة كنتاكي، إليك أولًا المكونات البسيطة التي لا تكلفك كثيرًا من النقود:
- 4-5 حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح طولية رفيعة.
- 2 كوب دقيق أبيض.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- 1 بيضة.
- 1 كوب حليب.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة عمل بطاطس ماكدونالدز
- في وعاء كبير، قم بمزج الدقيق مع المسحوق الثوم، المسحوق البصل، المسحوق الفلفل الأسود، مسحوق البابريكا وملح الطعام.
- اخلط المكونات جيداً لتوزيع التوابل بالتساوي.
- في وعاء آخر، اخفق البيضة جيداً ثم أضف الحليب واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.
- ثم ضع شرائح البطاطس في وعاء معدني واسع.
- سخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اغمس كل شريحة بطاطس في الدقيق المتبل جيدًا، ثم اغمسها في خليط البيض والحليب.
- أعيد اغمس الشريحة المغطاة بالبيض في الدقيق المتبل مرة أخرى.
- بعد ذلك أضف الشرائح المغطاة بالدقيق إلى الزيت المسخن.
- ثم قلّبها بلطف لتحميرها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- يمكنك تقدير جاهزية البطاطس من خلال لونها الذهبي وقساوتها.
- ثم انقل البطاطس المقرمشة إلى ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
- قدم البطاطس المقرمشة اللذيذة على الفور واستمتع بتناولها.
تُعتبر البطاطس المقرمشة على طريقة كنتاكي وجبة لذيذة وشهية، وهي تكون رفيقًا رائعًا لوجبات البرغر والوجبات السريعة، أو يمكنك تناولها كوجبة خفيفة خلال أوقات الاستراحة.
التعليقات