يعد طبق الكنافة من الاطباق الأساسية على طاوله الإفطار فى شهر رمضان، مما يدفع جميع السيدات للبحث عن أشهي الطرق التي يمكن من خلالها صنع طبق الكنافة، دون استخدام الطريقة التقليدية التي اعادت عليها جميع البيوت، ومن أفضل وصفات الكنافة هي طريقة تحضير الكنافة بالنوتيلا فهي واحدة من أسهل الوصفات التي يمكن صنعها، و تمكنك من صنع إضافة جديدة و غير تقلدية هيا لنتعرف عليها.
أصول الكنافة
الكنافة من الوصفات التراثية القديمة التي تم صنعها فى بلاد الشام قديمًا، و قد أبتكرها أصحاب الحلوى، وكان الهدف منها هو تقديمها على السحور لكي تمنع الجوع فى نهار شهر رمضان، و مع تطور الزمان أصبحت من أهم الأطباق في شهر رمضان المبارك، و تم بعد ذلك إضافة بعض اللمسات الجديدة لتصبح كما هي عليها اليوم فقد تنوعت كثيرًا ومن الذ الأطباق هو طريقة تحضير الكنافة بالنوتيلا.
مقادير تحضير الكنافة بالنوتيلا
لكي تتمكن من تحضير طبق الكنافة بالنوتيلا يجب توفير عده مقادير ألا وهي :
- 1 كيلو من الكنافة.
- 1 عبوة من شكولاتة النوتيلا.
- 100 جرام من الزبدة.
- شربات العسل.
خطوات تحضير كنافة النوتيلا
ليتم تحضير طبق الكنافة بالنوتيلا يجب إتباع بعض الخطوات للحصول على أشهي اطباق طاولة الإفطار في رمضان وهي:
- يجب أولًا القيام بتسخين الفرن علي درجة حرارة 250 درجة.
- قومي بتقطيع الكنافة إلي أجزاء متفرقة لكي تصبح ناعمة.
- سخني 100 جرام من الزبدة علي النار حتي تصبح سائلة.
- بعد ذلك اسكبي الزبده علي الكنافة وقومي بتقليبها جيدًا لكي تتشربها الكنافة.
- احضري صنية للفرن و قومي بدهنها جيدًا بالزبده.
- قومي بوضع نصف كمية الكنافة داخل الصينية و اضغطي جيدًا بكلتا يديكي لكي تصبح متساوية.
- في صنية أخري قومى بتكرار نفس العملية وصغى الكمية الأخري من الكنافة وكرري نفس الخطوات.
- بعد ذلك اتركيها في الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
- بعد ذلك قومي بوضع الشربات البارد على الكنافة وهي بدرجة حراره الفرن.
- في طبق التقديم قومي بوضع الكنافة ووضع طبقة جيده من النوتيلا ومن ثم طبقة أخري من الكنافة، و تقديمها على مائدة الإفطار.